早餐店月入60萬？估計(jì)大家都是抱著懷疑的態(tài)度點(diǎn)進(jìn)來的，那么，就一起往下看看，一探究竟吧！

街頭巷尾無處不在的早餐店，對(duì)大眾而言，是一種不可缺少的存在。現(xiàn)代人對(duì)早餐是尤為看重的，所以，商機(jī)無限大，市面上的早餐店也是一家接一家的開。

中國人的飲食習(xí)慣各有不同，早餐更是千奇百怪，上海人愛吃粢飯、油條，北京人愛吃豆花、餛鈍，各地都有著不一樣的習(xí)慣，但無論在哪里，早餐都是極為被看重的，早餐的重要性人人都是知道的。

【1】早餐店怎么起步？

早餐要吃好，也因此早餐店才能長(zhǎng)久的火熱，從而也就吸引到了很多的投資者。那么，想開個(gè)早餐店怎么起步？

（1）確定做什么產(chǎn)品

這里就需要詳細(xì)的了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)了，要了解當(dāng)?shù)厝嗽绮蛺鄢允裁矗缓髲漠?dāng)?shù)厝说南埠蒙先胧帧?/p>

做早餐生意的話，確定做什么產(chǎn)品的話，一般要注意的有三個(gè)方面，選擇當(dāng)?shù)厝讼矚g吃的早餐種類，大眾化的早餐種類，做少不做多。早餐生意的話一般還是以固定為主，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營養(yǎng)健康、簡(jiǎn)單搭配即可。還有，因?yàn)樵绮蜕獯蠖喽际鞘烊耍苑?wù)一定要好。

（2）學(xué)習(xí)手藝，把產(chǎn)品做好

不會(huì)做產(chǎn)品的話，一切都是空談，所以學(xué)習(xí)手藝，把產(chǎn)品做好是根本。平庸其實(shí)也就可以理解為沒出息，即便是開早餐店，也不能過于平庸，尤其是味道方面，一定要做到頂尖水平，味道好了，生意自然也就上去了。

產(chǎn)品的工藝和配方不能忽視，如果在此基礎(chǔ)上還能有點(diǎn)小創(chuàng)新就好了，畢竟早餐是一天中的開始，如果能吃一頓美美的早餐，是不是整天的心情都能變好呢？

（3）確定目標(biāo)顧客

確定目標(biāo)顧客也就是要明白自己是要做誰的生意，確定了目標(biāo)顧客，根據(jù)顧客來選址。在確定目標(biāo)顧客的時(shí)候，建議選擇自己熟悉的人群，因?yàn)樽约菏煜さ娜巳海梢愿拥牧私忸櫩拖埠茫@樣對(duì)于生意提升是有很大幫助的。

做早餐，在哪里賣很重要，所以選址上一定要選擇臨街位置，像小區(qū)門口就是非常好的選擇，又或者是公交站、火車站等交通站點(diǎn)。

（4）開始不做大

開早餐店不需要追求一步到位，所謂“船小好調(diào)頭”，所以小本開早餐店沒什么不好的。小本開店的話，尤其在創(chuàng)業(yè)前期，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者自身是很有幫助的，創(chuàng)業(yè)者不必背負(fù)很大的壓力，從而也能夠在經(jīng)營上更加的輕松自如，開店壓力小，成功率也都會(huì)高一些。

另外，開店之后的產(chǎn)品定價(jià)也要掌握一定的策略，定價(jià)一定要符合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水準(zhǔn)，當(dāng)?shù)厝四芙邮芤辉粋€(gè)的包子，你偏賣三元，這樣又何談好生意呢？

（5）把外賣做好

很多的早餐老板不注重外賣，但是其實(shí)早餐外賣需求很大，如果能做起來，營業(yè)額自然會(huì)高出競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。當(dāng)下的年輕人賴床是常有的，但是也耐不住饑餓呀，所以對(duì)早餐外賣就有了需求，眼下的外賣APP中，很少有提供早餐外賣的，所以，早餐外賣還處于一個(gè)未開發(fā)的藍(lán)海市場(chǎng)。

早餐外賣是很有市場(chǎng)的，試想一下，如果睜開眼想吃早餐就能夠送到家，是不是也很完美了呢？不過由于早餐本身價(jià)格就不高，所以早餐外賣的運(yùn)營成本也需要考慮在內(nèi)。

想開個(gè)早餐店怎么起步？以上的五步，就是開早餐店的流程，對(duì)于想要開早餐店的創(chuàng)業(yè)者來說，掌握了這五步開早餐店是不成問題的。

【2】早餐店月賺60萬

早餐店月入60萬不可能，那也只是針對(duì)一部分人。對(duì)一些有技巧的商家來說，根本不存在不可能，即便是不可能，有技巧的商家也可以將它變成可能。如果你們還是不信的話，那就看看下面的這個(gè)案例的，絕對(duì)真實(shí)。

我朋友公司樓下的就有一家早餐店，前年十一剛剛開業(yè)的，老板是一位32歲的小伙，，自己也總結(jié)了很多營銷技巧，所以，他的開店經(jīng)歷，絕對(duì)可以稱得上是一個(gè)優(yōu)質(zhì)的營銷案例。

那么，他是怎么做的呢？